Le "Pyrène" Eric Boisset

Publié le 28 Février 2011

Eric Boisset est un coutelier forgeron installé depuis 5 ans à Bélesta en Ariège.

--> Le forgeron-coutelier d'art de Bélesta.

Rencontré au salon de l'agriculture il sera aussi présent à la foire de Paris à partir du 28 avril.

Et voici une de ses création: le "Pyrene", un couteau original par son système de verrouillage à "double liner-lock", avec une lame en acier carbone et un manche en abricotier.

DSC00559DSC00562Ci dessous le système de déverrouillage avec le double liner-lock et la découpe du manche.

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Rédigé par Nicolas S.

Publié dans #Ma collection

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Ted 01/06/2015 15:19

Bonjour,

Je suis à la recherche d'un couteau d'Eric Boisset.
J'ai possédé un pyréne Lame Damas avec manche en hêtre flamé que je me suis fait volé il y a peu et je souhaiterais acheter un nouveau de ces couteaux. (le mien étant une série de 3 couteaux tous vendus je me suis fais une raison ....).
J'ai essayé de contacter sa coutellerie sans succès et je ne trouve aucun distributeur.
Mon coutelier n'arrive pas non plus à en avoir ni à avoir de nouvelle de Monsieur Boisset.
Savez-vous ou je pourrais en trouver un ?

Merci d'avance.

THANRON 05/07/2011 11:19


Très étonné de voir réapparaître ce monsieur sur les sites coutellerie. En 2008 il nous a vendu un couteau Cabos damas qui n'était que de la pure imitation. (nous en avons les photos) Son couteau
retourné à Bélesta, nous attendons toujours que ce dit-forgeron nous restitue les 130€ de l'époque- procédure en cours- Dommage que les couteliers aient de tels représentants dans leurs rangs.


JeanLec. 10/11/2014 11:15

Monsieur Thanron, vous me dite avoir envoyé les photos du Cabos...malheureusement je n'ai rien de visible. Pourriez-vous m'envoyer à mon adresse mail ci-dessusces images afin de mieux cerner votre problème. Merci d'avance. Mon mail: jean_lecuyer@orange.fr

THANRON Bernard 16/10/2014 11:19

Bonjour JeanLec
je viens d'envoyer les photos. Cette année, ma surprise a été de retrouver un article de La Dépêche du Midi du 17/01/2014 présentant Eric BOISSET à Serres-sur-Arget, je suis un peu sidéré...
Pour info, Le tribunal d'instance d'Aulnay-sous-bois a condamné par jugement du 25 mai 2009 ce coutelier a me restituer un acompte de 130€ que je lui avait versé en décembre 2008 pour commande d'un "petit cabos". Sans nouvelles, en juin 2009 j'ai voulu faire procéder à l'application du jugement par l'intermédiaire du cabinet d'huissiers de Lavelanet, sans réussite. Il m'en a coûté 100€. En 2008, son atelier était à Bélesta. (désolé pour ce commentaire "historique" mais le regret s'est ravivé). A l'époque, la moindre des politesses de ce coutelier eut été de me contacter et de tout simplment me rembourser, cette affaire n'aurait pas été. E.Boisset a un site et semble bien aller et j'ai ressorti le dossier pour le dépoussiérer. Merci, que la passion des couteaux soit !

JeanLec. 04/10/2014 10:05

je découvre ces remarques seulement aujourd'hui. je ne comprends pas ce message de "faux Cabos"... j'aimerais si vous le voulez bien m'envoyer les photos pour mieux me rendre compte. Car connaissant ce Couteau unique...création d'Eric Boisset.. comment peut-il être un faux? Merci de bien vouloir me donner ces infos afin de mieux juger du sujet

Les couteaux et moi 02/03/2011 21:14


J'aime ce modèle. Il est original à plus d'un titre. Belle trouvaille.


Le coutographe 28/02/2011 22:07


Alors là !!! c'est super original dis donc.
Bravo pour cette acquisition.
Une fois la lame en position ouverte... pas de risque qu'elle se referme sur tes doigts.

PS : j'aime les manches en bois de fruitiers et c'est la première fois que je vois un abricotier. A-t-il une odeur ce bois ??


Nicolas S. 01/03/2011 11:07



Non pas d'odeur.


A bientôt.



seb76 28/02/2011 17:44


il n'a pas un site ?


Nicolas S. 28/02/2011 19:19



Non malheureusement.


Et j'ai sa carte sous les mains et il n'y a qu'un numéro de téléphone .


Coutellerie Eric Boisset


La Forge 09300 Bélesta


05 61 05 24 41