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Top articles
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Opinel Wapiti
Pour celui la ne me demandez pas en quoi est le manche, je n'en sais rien, si quelqu'un a une idée je suis preneur. C'est des plaquettes que j'avais acheté sur internet aux États Unis. Ça c'était pour les côtés, pour le filet supérieur en revanche c'est...
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Opinel n°9 Bricolage
La société Opinel nous propose encore une nouveauté, un couteau pour les bricoleurs. La lame est en acier inoxydable Sandvik 12C27, elle intègre un coupe-fil et un dénudeur. Le manche en polyamide cache 2 embouts de tournevis, un plat et un cruciforme...
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Opinel n°8 "le tonneau"
Pour celui là, on part de la virole avec du chêne provenant d'un tonneau à vin (ce qui explique cette couleur bordeaux), de la corne de vache noire, de la loupe de frêne, de l'olivier et de l'ivoire végétal (noix de tagua). Le dessous est en loupe de...
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MCUSTA loupe d'amboine
Un très beau couteau fabriqué à Seki au Japon, un acier VG-10 très tranchant et un manche en loupe d'amboine.
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Le Bixia
Le Bixia, couteau piment, un création originale des Couteliers Basques à Bidart dans les Pyrénées Atlantiques. Notre emblématique couteau basque en forme de piment, en bois de néflier teinté dans la masse, disponible en 5 couleurs : rouge, vert, acajou,...
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Opinel n°8
Voilà un ptit nouveau !
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L'Aurillac du centenaire
Le couteau des 100 ans de la coutellerie Destannes. Le 28 avril 1908 mon arrière grand-père Jean DESTANNES;reprenait la coutellerie VIGIER TROUPEL pour perpétuer une tradition coutelière à Aurillac datant du 18° siècle.Pouvait il penser qu'un siècle plus...
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Nontron damier
Nontron damier noir et blanc en ébène et corian.
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Leatherman Crunch
La nouveauté de ce modèle est qu'il intègre une pince étau, sans oublier les fonctions habituelles que l'on retrouve généralement sur ce type d'outil.
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Mon premier pliant
C'était au début, faut bien commencer ! J'ai tout d'abord récupéré une lame sur un couteau de mauvaise qualité, c'était pour me faire la main car la lame n'a aucun tranchant. J'ai ensuite retravaillé la forme de la lame à la ponceuse à bande. Le manche...
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Opinel custom n°8
Opinel n°8, en hêtre, du bois de rose, du noyer séparé par un quartier de corne de vache noire et de l'olivier pour finir.
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Le "Serpent"
Voici un couteau qui m'a pris un petit peut plus de temps qu'une customisation d'Opinel. Pour celui là je suis partit d'un coup de crayon sur un bout de papier, puis de nombreux essais avec des pièces en carton pour un couteau de style piémontais avec...
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Le couteau des 30 ans
Pour la petite histoire, l'année dernière, au mois de juillet, le Musé de la coutellerie de Thiers fêtait son trentième anniversaire et ils ont à cette occasion crée un couteau, c'est une pièce unique. Il se trouve de plus qu'a quelques jours près, c'était...
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Gwalarn
Certains le connaissent déjà mais voici un Gwarlan, avec son manche en ébène. C’est un couteau marin qui possède une lame arrondie en forme de pied de mouton pour éviter de se blesser, c'était à l’époque, la seule forme permise à bord des bateaux car...
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Le Douk-douk petit modèle
Je pense qu'il n'est pas nécessaire de le présenter ! Fabriqué par M.C.Cognet à Thiers depuis 1929. Ce n'est pas le meilleur en terme de prise en main, mais il reste un très bon couteau, simple, fiable et qui se fait oublier dans une poche de pantalon...
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Opinel Outdoor
Couteau pliant N°8 Opinel Outdoor mandarine. Lame de 85 mm et de 2,5 mm d'épaisseur en acier inoxydable 12C27 modifié Sandvik. La lame est dotée d'un démanilleur ( ∅ 4 à 10 mm) Ainsi que d'une zone crantée de 35 mm afin de couper durablement et sans effort...
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Bastide P85 M
Pierre NEVEUX, ingénieur ENISE , a revisité le système "liner lock" américain. Celui-ci permet, aussi, le verrouillage de la lame en position fermée. Pour ouvrir, d'une main, appuyer sur le bouton, avec le pouce, le dos de la lame se déforme, appuie sur...
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L'Alios
L'alios est un petit couteau fermant avec un système de cran de sécurité à bascule. Né de la collaboration entre Christian Moulin de la coutellerie "Autour du couteau" à Arcachon, de Robert Beillonnet (MOF à deux reprises) et Jacques Boussarie. La lame...
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Bastide Cevenol
On trouve tout sur internet, c'est là que j'ai déniché ce couteau qui n'est plus fabriqué par la societe Bastide. "Couteau de table pliant - lame Z40C13 de 9 cm maintenue, ouvert ou fermé, par un ressort dorsal, vissé sur le manche - Le ressort étant...
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Bastide "P85 HES"
Du nouveau chez Bastide Knives. Je cite: " Pierre NEVEUX, ingénieur ENISE dans quelques mois, a revisité le système "liner lock" américain. Celui-ci permet le verrouillage de la lame en position fermée. Pour ouvrir, d'une main, appuyer sur le bouton,...
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Calibre 12 Olivier
Très beau couteau crée par Jean Pierre Béal à Thiers avec un manche en forme de crosse de fusil. La lame est en acier Inox 12C27. Système de fermeture à double cran d'arrêt, il verrouille la lame qu'elle soit ouverte ou fermée. Manche en olivier, finition...
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Le "Pyrène" Eric Boisset
Eric Boisset est un coutelier forgeron installé depuis 5 ans à Bélesta en Ariège. --> Le forgeron-coutelier d'art de Bélesta. Rencontré au salon de l'agriculture il sera aussi présent à la foire de Paris à partir du 28 avril. Et voici une de ses création:...
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Morézien Sécurisoux Club
Du nouveau chez Mancy Créations ! Le Sécurisoux Club, doté du fameux système d’indexage et de verrouillage breveté, qui fonctionne aussi bien en position «lame ouverte que lame fermée». Le Sécurisoux club est un faux cran forcé, doté de platines en alliage...
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Laguiole le Tribal Tire bouchon
Laguiole le Tribal Tire bouchon mitres inox genévrier. Le Laguiole Tribal tire bouchon est une création de Benoit Mijoule, jeune artisan à Laguiole. Aprés avoir présenté le Tribal simple en 2007, c'est naturellement que le tire bouchon vient compléter...
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La Forge de Laguiole prend son envol
Couteau plié, ailes repliées, couteau ouvert, ailes déployées... Au travers ce beau pliant, orné d'une abeille mécanique aux ailes en laiton doré, Stéphane Rambaud donne à la Forge de Laguiole, l'un de ses plus jolis symbole. Le manche est en ébène et...